Martes 19/06/2018. Actualizado 10:26h

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Madrid

La sopa japonesa que está triunfando: la sopa miso

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Por muchos es sabido que la gastronomía japonesa guarda increíbles recetas, muchas de ellas de largo recorrido en la historia de la cocina nipona y otras de más reciente inclusión a su recetario. No podemos ignorar que los platos japoneses llaman la atención en occidente por sus sabores tan diferentes, así como la manera en que éstos son presentados. De entre todos los platos que componen esta gastronomía asiática, hoy nos centramos en un caldo exquisito y lleno de propiedades positivas para nuestro bienestar.

La sopa miso La sopa miso ElConfidencialAutonomico

Los beneficios de tomar sopa miso

Hay muchas sopas japonesas pero la mástípica y tradicional es la sopa miso. Es una sopa base que se puede utilizarpara tener otras versiones como el ramen, una especie de cocido con este tipode caldo. Es un caldo cuya base es una pasta de color pardo que se obtienemediante la fermentación de la soja u otras legumbres a través de un hongodurante 6 y 36 meses. Tiempo suficiente para obtener esta pasta que puedeincluir tofu, algas, zanahoria y otras verduras además de aceite de bonitoentre otros ingredientes.

La sopa miso es conocida por laspropiedades que pueden aportar al organismo. Este caldo, que se puede pedirperfectamente en restaurantes japoneses de Madrid, ayuda a reducir el peso ya que no tiene materiagrasa y ayuda alsistema digestivo a ser más eficiente con la digestión de otros alimentos máspesados. También hay que tener en cuenta que su ingesta no proporciona muchascalorías, su receta más básica tiene unas 35 calorías. También es conocida porayudar a reducir el colesterol, por mantener el sistema nervioso alerta y porsus propiedades anticancerígenas. Además, ayuda a sobrellevar las resacas ya que elimina muy fácilmente lastoxinas y hace frente al cansancio gracias a las vitaminas, nutrientes yaminoácidos esenciales que aportan a nuestro cuerpo.

¿Es tan buena como dicen?

Hay gustos de todo tipo, los hay quien noles gusta su sabor y hay otros que se acostumbran a él, aunque también hayseguidores muy fieles de esta sopa. Este caldo está lleno de nutrientes, fibray proteínas entre otros componentes beneficiosos para nuestra saludcomo las isoflavonas, queayudan a reducir el riesgo a desarrollar algunos tipos de cáncer.

La sopa miso ayuda a mantener a losradicales libres en su sitio ya que contiene vitaminas A, B y C además deantioxidantes, mientras que la vitamina K, ácidos fólicos y minerales como elpotasio, selenio o magnesio ayudan a mantener alejado según qué tipos decáncer, como hemos dicho anteriormente. Para tener una salud óptima, es buenoel consumo de omega 3 y proteínas vegetales, que gracias al aceite de bonito ya las algas y tofu se pueden obtener fácilmente en una miso tradicional. 

Como has podido observar en esteartículo, esta sopa japonesa es sana y muy nutritiva, es uno de esos platostípicos de la cocina asiática que no hay que dejar escapar y muy fácil decombinar con todo tipo de comidas, ya sean de Japón o de nuestra ricagastronomía española.

Los beneficios de tomar sopa miso

 

Hay muchas sopas japonesas pero la mástípica y tradicional es la sopa miso. Es una sopa base que se puede utilizarpara tener otras versiones como el ramen, una especie de cocido con este tipode caldo. Es un caldo cuya base es una pasta de color pardo que se obtienemediante la fermentación de la soja u otras legumbres a través de un hongodurante 6 y 36 meses. Tiempo suficiente para obtener esta pasta que puedeincluir tofu, algas, zanahoria y otras verduras además de aceite de bonitoentre otros ingredientes.

 

La sopa miso es conocida por laspropiedades que pueden aportar al organismo. Este caldo, que se puede pedirperfectamente en restaurantes japoneses de Madrid, ayuda a reducir el peso ya que no tiene materiagrasa y ayuda alsistema digestivo a ser más eficiente con la digestión de otros alimentos máspesados. También hay que tener en cuenta que su ingesta no proporciona muchascalorías, su receta más básica tiene unas 35 calorías. También es conocida porayudar a reducir el colesterol, por mantener el sistema nervioso alerta y porsus propiedades anticancerígenas. Además, ayuda a sobrellevar las resacas ya que elimina muy fácilmente lastoxinas y hace frente al cansancio gracias a las vitaminas, nutrientes yaminoácidos esenciales que aportan a nuestro cuerpo.

 

¿Es tan buena como dicen?

 

Hay gustos de todo tipo, los hay quien noles gusta su sabor y hay otros que se acostumbran a él, aunque también hayseguidores muy fieles de esta sopa. Este caldo está lleno de nutrientes, fibray proteínas entre otros componentes beneficiosos para nuestra saludcomo las isoflavonas, queayudan a reducir el riesgo a desarrollar algunos tipos de cáncer.

 

La sopa miso ayuda a mantener a losradicales libres en su sitio ya que contiene vitaminas A, B y C además deantioxidantes, mientras que la vitamina K, ácidos fólicos y minerales como elpotasio, selenio o magnesio ayudan a mantener alejado según qué tipos decáncer, como hemos dicho anteriormente. Para tener una salud óptima, es buenoel consumo de omega 3 y proteínas vegetales, que gracias al aceite de bonito ya las algas y tofu se pueden obtener fácilmente en una miso tradicional.

  

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Fuente: Pixabay.com

 

Como has podido observar en esteartículo, esta sopa japonesa es sana y muy nutritiva, es uno de esos platostípicos de la cocina asiática que no hay que dejar escapar y muy fácil decombinar con todo tipo de comidas, ya sean de Japón o de nuestra ricagastronomía española.

Los beneficios de tomar sopa miso

 

Hay muchas sopas japonesas pero la mástípica y tradicional es la sopa miso. Es una sopa base que se puede utilizarpara tener otras versiones como el ramen, una especie de cocido con este tipode caldo. Es un caldo cuya base es una pasta de color pardo que se obtienemediante la fermentación de la soja u otras legumbres a través de un hongodurante 6 y 36 meses. Tiempo suficiente para obtener esta pasta que puedeincluir tofu, algas, zanahoria y otras verduras además de aceite de bonitoentre otros ingredientes.

 

La sopa miso es conocida por laspropiedades que pueden aportar al organismo. Este caldo, que se puede pedirperfectamente en restaurantes japoneses de Madrid, ayuda a reducir el peso ya que no tiene materiagrasa y ayuda alsistema digestivo a ser más eficiente con la digestión de otros alimentos máspesados. También hay que tener en cuenta que su ingesta no proporciona muchascalorías, su receta más básica tiene unas 35 calorías. También es conocida porayudar a reducir el colesterol, por mantener el sistema nervioso alerta y porsus propiedades anticancerígenas. Además, ayuda a sobrellevar las resacas ya que elimina muy fácilmente lastoxinas y hace frente al cansancio gracias a las vitaminas, nutrientes yaminoácidos esenciales que aportan a nuestro cuerpo.

 

¿Es tan buena como dicen?

 

Hay gustos de todo tipo, los hay quien noles gusta su sabor y hay otros que se acostumbran a él, aunque también hayseguidores muy fieles de esta sopa. Este caldo está lleno de nutrientes, fibray proteínas entre otros componentes beneficiosos para nuestra saludcomo las isoflavonas, queayudan a reducir el riesgo a desarrollar algunos tipos de cáncer.

 

La sopa miso ayuda a mantener a losradicales libres en su sitio ya que contiene vitaminas A, B y C además deantioxidantes, mientras que la vitamina K, ácidos fólicos y minerales como elpotasio, selenio o magnesio ayudan a mantener alejado según qué tipos decáncer, como hemos dicho anteriormente. Para tener una salud óptima, es buenoel consumo de omega 3 y proteínas vegetales, que gracias al aceite de bonito ya las algas y tofu se pueden obtener fácilmente en una miso tradicional.

  

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Fuente: Pixabay.com

 

Como has podido observar en esteartículo, esta sopa japonesa es sana y muy nutritiva, es uno de esos platostípicos de la cocina asiática que no hay que dejar escapar y muy fácil decombinar con todo tipo de comidas, ya sean de Japón o de nuestra ricagastronomía española.


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